Das Orange, das ganz im Erdreich verborgen war

Hopp! Wetten, wer die größere Karotte ausgräbt?

„Hopp! Wetten, wer die größere ausgräbt!“

Bangu und Didi im Gemüsegarten: Hau ruck, hau ruck!!

Wir ziehen nur an den Blättern, doch der Boden unter unseren Füßen wobt. Und dann – zack! – kommt die ganze Karotte mit einem Ruck heraus.

Unter der Erde kommt so ein länglicher orangefarbener Klumpen mit. Oben grüne Blätter, unten ein orangefarbener Körper. Hey, das ist doch eine Karotte?!

Die Karotte, die ich jeden Tag als Beilage knackig gekaut habe, steckte also ganz im Boden. Die Blätter guckten aus der Erde heraus, der Körper steckte darunter.

Eine Oma, die neben mir Karotten aussuchte, sah meine schlammige Karotte und lachte laut: „Puh, du hast dir ja ein dickes Exemplar ausgesucht!“ Ein Kompliment ist schön und gut… Moment mal, warum steckte die denn in der Erde? Ist dieser orangefarbene Stiel dann die Wurzel?

Banggu kaut genüsslich auf der Karotte herum, die er selbst gezogen hat, ohne auch nur den Staub abzuschütteln, und sagt: „Eine Karotte ist eben eine Karotte~“. Ach, ich hätte dich besser nicht gefragt.

Aber ich kann es einfach nicht lassen, wenn mich etwas interessiert. Warum ist sie orange, obwohl sie in der Erde wächst? Und warum sehen die Blätter so aus, als könnte man sie nicht essen? Mein Kopf juckt vor Neugier. Ich habe mir bei WAGZAK JUMP „Pflanzenforschung“ angesehen. Aha, das ist es!

▶ Pflanzenerkundungsvideos mit Didi

So klein wie eine Ameise in die Pflanzen hinein

„Heute werden wir so klein wie Ameisen und tauchen in die grünen Pflanzen ein!“ Kaum hat unser Pflanzenforscher-Freund Ppuri das gerufen, hat man das Gefühl, der Körper schrumpft. Das Grasblatt vor unseren Augen wird plötzlich so groß wie ein Hochhaus. Wow!

Purumi hüpfte herum und rief: „Hey, wir sind wirklich klein geworden!“, und Saerom drehte sich im Kreis und sagte: „So sehen Blätter also aus~“.

Da fragte Purum Popo: „Aber wie kommt es, dass die Pflanzen nicht umfallen und so kerzengerade stehen?“ Oh, das habe ich mich auch gefragt! Popo lächelte nur. „Das wirst du sehen, wenn wir reingehen.“

Als wir uns umschauten, sahen wir Gräser, die wir schon oft gesehen hatten. „Oh, Hundegras!“, zeigte Purum mit dem Finger. Saerom freute sich: „Da sind auch Löwenzahn, die sehe ich jeden Tag auf der Straße!“

Obwohl wir jeden Tag an diesen Gräsern vorbeigingen, wirkte es wie eine ganz andere Welt, als wir sie aus nächster Nähe betrachteten.

Als Popo sagte: „Schauen wir uns zuerst die Wurzeln an?“, drückte er einen Knopf, und die Wurzeln schossen aus dem Boden!

„Hm, die Wurzeln sehen alle unterschiedlich aus?“, fragte Saerom verwundert. Das stimmte tatsächlich. Manche waren dick und prall, andere dünn wie Fäden und breit ausgebreitet. Ich hatte gedacht, es wären alle dieselben Wurzeln, aber das war nicht der Fall.

Was im Boden versteckt war, waren Wurzeln

Ich habe die Wurzeln selbst gepackt und kräftig daran gezogen. Puh, sie haben sich nicht von der Stelle gerührt! Wie fest sie wohl im Boden verankert waren.

Ah, deshalb fallen Pflanzen auch bei Wind nicht um. Da haben wir die Antwort auf Purums Frage. Das lag also daran, dass sich die Erde ganz mitbewegt hat, als ich vorhin im Garten nur an den Blättern gezogen habe.

Als ich mir die Wurzelspitzen genau ansah, sah ich, wie sie das Wasser aus der Erde aufsaugen. Wie ein Strohhalm.

Da warf Popo beiläufig einen Satz ein. „Es gibt Pflanzen, die die so aufgesogenen Nährstoffe in großen Mengen in den Wurzeln speichern … Radieschen und Karotten sind genau solche Pflanzen.“

Oh nein! Die Karotte, die ich gerade ausgegraben habe!!

Deshalb steckte sie ja komplett in der Erde. Die Karotte war die Wurzel! Weil sie die Nährstoffe in der Erde sorgfältig gesammelt hatte, war sie so süß und knackig.

Radieschen und Süßkartoffeln gehören auch dazu. Hehe, ich habe also jeden Tag Wurzeln genüsslich gegessen.

Der Stiel ist ein Aufzug, der Wasser nach oben befördert

Jetzt sind die Stängel dran. Saerom fragte: „Popo, sind Baumstämme auch Stängel? Die haben doch eine superdicke Rinde.“ „Genau. Stängel stützen die Pflanze nicht nur, sondern schützen sie auch vor Kälte und Insekten“, antwortete Popo.

Dann spaltete er den Stamm auf, um es uns zu zeigen, und darin steckten viele dünne, strohhalmähnliche Röhrchen.

„Ah!“, rief Purum als Erste. „Das Wasser, das die Wurzeln aufsaugen, steigt also hierdurch nach oben!“ Genau. Der Stamm war also ein Aufzug, in dem das Wasser nach oben fließt.

Die Blätter sind Fabriken, die mit Sonnenlicht Essen kochen

Als Nächstes kamen die Blätter. Popo sagte: „Die Blätter sind kleine Fabriken, die mit Sonnenlicht Essen kochen.“ Fabriken? Diese dünnen Blätter?

Als Saerom fragte: „Aber diese Blätter bewegen sich doch noch gar nicht?“, sagte Popo: „Soll ich dann die Zutaten hineingeben?“

Als wir Sonnenlicht, Wasser und Luft rein-tipp-tipp-tipp gaben, fingen die Blätter an zu glitzern und begannen, Nährstoffe zu produzieren. Ganz wie in einer echten Fabrik!

Saerom klatschte in die Hände. „Deshalb wachsen Pflanzen an sonnigen Plätzen so schnell!“

Poppo fügte hinzu: „Die so produzierten Nährstoffe gelangen über einen anderen Weg, die Siebtube, in alle Teile der Pflanze.“ Hm? Es gab also einen Weg für das Wasser (Xylem) und einen für die Nährstoffe (Siebtube). Zwei Wege in einem einzigen Stiel.

Da rief Saerom: „Huch? Aus den Blättern tritt Wasser aus!“ Als wir hinschauten, sahen wir, dass sich in der durchsichtigen Tüte, die über die Blätter gestülpt war, kleine Wassertropfen gebildet hatten.

Das Wasser war durch winzige Öffnungen in den Blättern (das nennt man Spaltöffnungen) als Wasserdampf entwichen. Das nennt man Transpiration. Pflanzen schwitzen also genauso wie wir!

Saerom scherzte: „Ich wünschte, ich könnte auch in der Sonne sitzen und Photosynthese betreiben~“, und wir lachten alle gemeinsam. Hihi.

Bis aus der Blüte ein Apfel wird

Zum Schluss kamen die bunten Blüten. „Wow, wie schön!“, schwärmte Saerom, woraufhin Popo sagte: „Blüten sind nicht nur schön. Sie erfüllen eine wirklich wichtige Aufgabe: Sie bilden Früchte und Samen.“