उशा! कौन बड़ी गाजर खींचेगा
"उशा! कौन बड़ी गाजर खींचेगा!"
बंगू और मैं बगीचे में जोर लगा रहे हैं!!
पत्ते पकड़कर खींचते हैं और पैरों के नीचे की मिट्टी हिलने लगती है। फिर पॉप! और पूरी गाजर बाहर आ जाती है।
मिट्टी के नीचे से लंबा नारंगी टुकड़ा बाहर आ रहा है। ऊपर हरे पत्ते, नीचे नारंगी शरीर। अरे, यह तो गाजर है?!
जिस गाजर को मैं हमेशा सलाद में खाता था, वह पूरी तरह से मिट्टी में दबी हुई थी। पत्ते जमीन के ऊपर, शरीर जमीन के नीचे।
साथ में गाजर चुन रही दादी ने मेरी मिट्टी लगी गाजर को देखकर कहा, "वाह, तुमने मोटी गाजर चुनी है" और हंसने लगीं। तारीफ अच्छी है लेकिन... रुको, यह मिट्टी में क्यों थी? तो यह नारंगी शरीर जड़ है?
बंगू अपनी खींची गाजर को बिना मिट्टी साफ किए खा रहा है और कहता है, "गाजर तो गाजर है~"। हाय, तुमसे नहीं पूछना चाहिए था।
लेकिन मैं जिज्ञासु हूं। मिट्टी में उगती है, लेकिन रंग नारंगी क्यों है, पत्ते खाने लायक क्यों नहीं दिखते। दिमाग में सवाल घूम रहे हैं। WAGZAK JUMP में "पौधों की खोज" देखी। वाह, यही है!
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चींटी जितना छोटा होकर पौधों के अंदर
"आज हम चींटी जितना छोटा होकर, हरे पौधों के अंदर जाएंगे!" जैसे ही हमारे पौधों के विशेषज्ञ दोस्त पुरी ने कहा, मुझे लगा कि मेरा शरीर सिकुड़ रहा है। सामने की पत्ती अचानक इमारत जितनी बड़ी हो गई। वाह!
पूरमी कहता है, "अरे, हम सच में छोटे हो गए!" और उछलता है, और सैरमी कहता है, "पत्ते ऐसे दिखते थे~" और घूमता है।
तब पूरमी ने पोपो से पूछा। "लेकिन पौधे कैसे नहीं गिरते और सीधे खड़े रहते हैं?" अरे, मैं भी यह जानना चाहता था! पोपो बस मुस्कुराता है। "अंदर जाकर देखो।"
देखा तो ये पौधे कहीं देखे हुए लगते हैं। "अरे, कुत्ते की घास!" पूरमी ने उंगली से इशारा किया। सैरमी कहता है, "डंडेलियन भी है, जो हम रोज़ देखते हैं!" और खुश होता है।
रोज़ देखे जाने वाले पौधे, लेकिन करीब से देखने पर यह एक पूरी नई दुनिया लगती है।
पोपो कहता है, "जड़ से शुरू करें?" और एक बटन दबाता है, और जमीन से जड़ ऊपर आ जाती है।
"अरे, जड़ें सब अलग-अलग दिखती हैं?" सैरमी ने आश्चर्य से कहा। सच में ऐसा ही था। कुछ मोटी और गोल, कुछ पतली और धागे जैसी फैली हुई। मैंने सोचा था कि सभी जड़ें एक जैसी होती हैं, लेकिन ऐसा नहीं था।
मिट्टी में छिपी हुई जड़ें थीं
मैंने जड़ को पकड़कर खींचा। अरे, यह हिलती भी नहीं! यह जमीन में इतनी मजबूती से धंसी हुई थी।
ओह, पौधे हवा में भी नहीं गिरते, यह इसी वजह से था। पूरमी का सवाल हल हो गया। जब मैंने बगीचे में पत्ते पकड़कर खींचा था, तब मिट्टी हिल रही थी, यह सब इसी वजह से था।
जड़ के सिरे को ध्यान से देखा तो यह मिट्टी के अंदर पानी को चूस रहा था। जैसे एक स्ट्रॉ।
तब पोपो ने धीरे से कहा। "कुछ पौधे ऐसे होते हैं जो जड़ों में बहुत सारे पोषक तत्व जमा करते हैं... मूली और गाजर वही हैं।"
अरे! वह गाजर जो मैंने खींची थी!!
तो यह मिट्टी में पूरी तरह से धंसी हुई थी। गाजर जड़ थी! मिट्टी में पोषक तत्वों को जमा करके रखा था, इसलिए यह इतनी मीठी और कुरकुरी थी।
मूली, शकरकंद भी एक ही परिवार के हैं। हिही, मैं रोज़ जड़ें खा रहा था।
तना पानी का लिफ्ट है
अब तने की बारी। सैरमी ने पूछा, "पोपो, क्या पेड़ का तना भी तना है? उसकी छाल बहुत मोटी होती है।" "हां, तना पौधे को सहारा देता है और ठंड या कीड़ों से भी बचाता है।" पोपो ने जवाब दिया।
फिर तने को चीरकर दिखाया, अंदर पतली स्ट्रॉ जैसी नलिकाएं लगी हुई थीं।
"अरे!" पूरमी ने पहले ही समझ लिया। "जड़ से खींचा गया पानी इससे ऊपर चढ़ता है!" हां। तना पानी का लिफ्ट था।
पत्ते धूप से खाना बनाने की फैक्ट्री हैं
अब पत्तों की बारी। पोपो ने कहा, "पत्ते धूप से खाना बनाने की छोटी फैक्ट्री हैं"। फैक्ट्री? यह पतला पत्ता?
सैरमी ने कहा, "लेकिन यह पत्ता अभी भी है?" तो पोपो ने कहा, "क्या हम सामग्री डालें?"
धूप, पानी और हवा को टप, टप, टप डालते ही पत्ता चमकने लगा और पोषक तत्व बनाने लगा। सच में फैक्ट्री की तरह!
सैरमी ने ताली बजाई। "इसलिए धूप में पौधे तेजी से बढ़ते हैं!"
पोपो ने जोड़ा। "इस तरह बने पोषक तत्व एक अलग रास्ते से पौधे के विभिन्न हिस्सों में जाते हैं।" अरे? पानी के चढ़ने का रास्ता (जलवाहिनी) और पोषक तत्वों का रास्ता (प्रवाहिनी) अलग-अलग थे। एक तने में दो रास्ते थे।
तब सैरमी ने कहा, "अरे? पत्ते से पानी निकल रहा है!" देखा तो पत्ते पर लगे पारदर्शी बैग के अंदर पानी की बूंदें बन रही थीं।
पत्ते में मौजूद छोटे छिद्र (इसे स्टोमेटा कहते हैं) से पानी भाप बनकर बाहर निकल रहा था। इसे ट्रांसपिरेशन कहते हैं। पौधे भी हमारी तरह पसीना बहाते हैं!
सैरमी ने कहा, "काश मैं भी धूप में बैठकर प्रकाश संश्लेषण कर सकता~" और सब हंस पड़े। हा हा।
फूल से सेब बनने तक
अंत में रंग-बिरंगे फूल। "वाह, सुंदर~" सैरमी ने प्रशंसा की, तो पोपो ने कहा। "फूल सिर्फ सुंदर नहीं होते। वे फल और बीज बनाने का बहुत महत्वपूर्ण काम करते हैं।"
